Наименование: Закваска DeutscheBack EMCEdo SR - сухая ржаная закваска, натурально окисленная заквасочными микроорганизмами
Ржаную закаваску получают с помощью щадящего процесса сушки из биологически активного, натурального кислого теста
Применение: для ржаного и пшенично-ржаного хлеба.
Состав: натуральная сухая ржаная закваска
Свойства: придает хлебу приятный, мягкий аромат и более яркий вкус
Дозировка: 0,5 - 3% на муку
Упаковка: Пакет 40 г ( на 1,5 - 8 кг муки)
Рецептура: применяется для различных рецептов ржаного, пшенично-ржаного хлеба, хлеба из нескольких видов зерна, хлеба с соей, овсяного хлеба с мёдом и подсолнечными семечками, картофельного хлеба, хлеба с травами из расчета 0,5% - 3% к массе муки совместно с дрожжами (1% - 2% к массе муки)
Срок хранения: 9 мес.
Условия хранения: в сухом прохладном месте
Оставить отзыв о товаре: Ржаная закваска для хлеба DeutscheBack EMCEdo SR пакет 40 г на 1,5 - 8 кг муки
Рекомендуем
Остались вопросы?
Позвоните нам или закажите обратный звонок и наш специалист проконсультирует Вас по всем вопросам совершенно бесплатно.